- 核心成分是番茄浓缩物+醋+糖,官方规定番茄固形物至少要占7.5%
重点内容
醋约占7–12%,用来调酸味兼防腐、维持够低的酸碱值。
费用 / 数字速查
| 项目 | 数字 | 备注 |
|---|---|---|
| 番茄固形物占比 | 至少7.5% | 官方规定 |
| 醋占比 | 约7–12% | 调酸味兼防腐 |
| 开封后大致保存期 | 约6个月 | 建议冷藏;实际以包装标示为准 |
Sources
Blog / Website:
- Tomato Ketchup Ingredients Complete Breakdown — Alibaba Spice Guide
醋约占7–12%,用来调酸味兼防腐、维持够低的酸碱值。
| 项目 | 数字 | 备注 |
|---|---|---|
| 番茄固形物占比 | 至少7.5% | 官方规定 |
| 醋占比 | 约7–12% | 调酸味兼防腐 |
| 开封后大致保存期 | 约6个月 | 建议冷藏;实际以包装标示为准 |
Blog / Website: