• 精制椰子油和初榨/未精制椰子油差异主要在发烟点和椰香味浓淡，适合的烹调场景不一样

费用 / 数字速查

种类发烟点参考适合用途
精制椰子油（Refined Coconut Oil）约200–230°C左右中高温烹调，几乎没有椰香味
初榨/未精制椰子油（Virgin Coconut Oil）约175°C左右低温烹调、烘焙，保留椰香味

Sources

Blog / Website：