Sink & Faucet水槽安装方式
| 类型 | 说明 | 优点 | 缺点 |
|---|---|---|---|
| 台上盆（Top-mount / Drop-in） | 水槽边缘搭在台面上方 | 安装简单，换水槽容易，任何台面都能装 | 边缘和台面交接处容易积污垢，台面上的水不能直接扫进水槽 |
| 台下盆（Undermount） | 水槽从台面下方固定 | 台面到水槽是无缝的，擦台面时直接把水和残渣扫进水槽，好清洁；水槽位置最多比台上盆低约 1.5 吋（约 3.8 cm） | 台面要耐水的石材类材质，安装要求高，日后更换较麻烦 |
不锈钢水槽规格
- 钢号（Gauge）：数字越小越厚，16 号比 18 号厚；厚的比较耐锅具撞凹，也比较安静、隔热
- 钢材等级：304（18/8）是厨房水槽最普遍的等级，一般家用的防锈表现已经足够
- 深度：品质较好的底装水槽常见约 9–10 吋（约 23–25 cm）；越深越能藏住待洗碗盘、减少水花，但个子矮的人弯腰会比较累
- 看水槽底部有没有隔音垫/喷涂——没有的话水冲下来声音很大，底部也容易结露水
单槽还是双槽
| 类型 | 优点 | 缺点 |
|---|---|---|
| 单槽 | 空间最大，大锅、烤盘可以平放进去洗 | 没办法一边泡一边洗 |
| 双槽 | 可以一边洗一边冲，或一边洗菜一边放碗 | 每一边都变窄，大锅放不进去 |
- 常用大锅、炒锅的家庭通常单大槽比较实用
- 有人折衷选「一大一小」的双槽
龙头：下拉式还是抽拉式
| 类型 | 说明 | 适合 |
|---|---|---|
| 下拉式（Pull-down） | 高鹅颈出水口，喷头往下拉进水槽 | 水槽够深（约 9–10 吋或以上）、要装满高汤锅、上方没有东西挡 |
| 抽拉式（Pull-out） | 出水口较低，喷头往自己的方向横向拉出 | 水槽上方有窗户、层板或低吊柜挡住高度；水槽较浅较小时水花比较好控制 |
龙头尺寸怎么配水槽
- 出水口高度：配 9–10 吋深的水槽，约 15–16 吋（约 38–41 cm）的出水口高度，装满高汤锅不用斜着放
- 伸出距离：配 33 吋宽的单槽，约 8–9 吋（约 20–23 cm）让水柱落在水槽中间
- 原则：水柱要落在主槽中间。伸出太短会溅到前缘；浅水槽配太高的龙头，水打到槽底会反溅
龙头内部
- 阀芯：选陶瓷阀芯（Ceramic disc），可以承受几十万次开关、很少滴水；旧式球阀和橡胶压缩阀比较容易一两年就漏
- 流量：美国联邦上限 2.2 GPM（约 8.3 L/min，60 psi），加州、科罗拉多州要求 1.8 GPM（约 6.8 L/min）以下；来源认为 1.5–1.8 GPM 对冲洗和装锅已经足够
- 表面：PVD 镀层或不锈钢本色比较耐刮、耐用
- 下拉/抽拉喷头的软管和配重块是消耗件，买的时候问清楚能不能单独换
